SASTOJCI Šaran Sol Mljevena paprika Papar PRIPREMA Šarana očistiti od ljuski Rezom s leđa ribu rastvoriti u jedan plosnati komad Izvaditi iznutrice i odsjeći glavu U jednoj posudi pomiješati se začine u omjerima po ukusu Začine dobro utrljati u ribu Ribu učvrstiti u rašlje od unaprijed pripremljenih grana Peći na umjerenoj vatri ili žaru
Pročitajte VišeŠaran na rašljama
